4. Masak dengan mikrogelombang selama 10 hingga 20 detik. Letakkan kembali mangkuk ke dalam mikrogelombang untuk 10 hingga 20 detik pada daya sedang (50 persen). Setelah putaran kedua, kecap tersebut akan terlihat encer dan tidak ada bongkahan gula yang terlihat lagi.
- 1 sdm kecap ikan - 3 buah tomat hijau, potong - potong - 5 buah belimbing sayur, potong - potong - 1/4 sdm garam - 1 batang daun bawang, potong - potong. Cara membuat ikan patin sup: 1. Tumis jahe, serai dan bumbu halus sampai harum. Tuang air, didihkan. 2. Masukkan ikan patin, kecap ikan, tomat hijau, belimbing sayur dan garam. TungguCara membuat: 1. Lumuri fillet kakap dengan kecap manis, saus sambal, garam, merica dan minyak goreng. Diamkan sebentar. 2. Panggang ikan di atas wajan teflon api sedang hingga matang, sambil olesi minyak dan sisa kecap. 3. Angkat, letakkan di piring. 4. Kemudian siram dengan campuran saus kecap, sajikan. 2. Steak Kakap. foto: Instagram/@hilmi Cara membuat: 1. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan cabai merah, cabai hijau dan cabai rawit, tambahkan saus tiram dan kecap manis, aduk rata. 2. Masukkan ikan tuna, beri kaldu bubuk, gula dan garam, aduk kembali hingga bumbu tercampur, koreksi rasa, angkat dan sajikan. (brl/lut) Cara membuat: 1. Setelah bumbu dihaluskan, tambahkan air jeruk nipis, lalu cicipi. 2. Lumuri ikan dengan bumbu halus, sisihkan. 3. Tata daun pisang, bagian paling bawah beri 1 lembar daun kunyit, lalu tata daun salam di atas daun kunyit, daun jeruk, tomat, cabai rawit, serai, lalu letakan ikan di atasnya, tambahkan sisa bumbu halus di atas ikan. 4. Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan kecap dan aduk rata. Salah satu cara untuk mendapatkan cita rasa yang sedap adalah tidak memblender bumbu dengan tambahan air, dan pastikan bumbu benar-benar halus. Lumuri ikan dengan bumbu dan diamkan 30 menit agar meresap. Kemudian bakar sambil diolesi sisa bumbu tadi. prHV7h.